泰国人喝什么茶?泰国喝茶攻略(2)
二．选水
水为茶之母。水质的好坏直接影响茶的品味。最佳用水—天然水，包括泉水、溪水、湖水、井水和雨水等等。但因条件所限，我们大多用的纯净水，虽比不上天然水，但是典型的软水，即PH值较低，在6.7—7.3之间。无色无味，更能保持茶的本色。因没了水碱，也利于茶壶的保养。
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三．选壶
壶为茶之父。一壶好茶，不仅要有好水，还要有好器。所以选什么样的壶同样重要。壶的种类很多，主要三大类：紫砂壶、瓷茶壶和陶壶 。
“一沙一世界，一壶一乾坤”紫砂壶乃品茶、饮茶之利器也。其优点是透气性好，泡茶不失原味。吸附性也好，能吸收茶叶汁和茶香，随岁月而沉淀，叫你回味无穷。一把养好的紫砂壶，即使不放茶叶，也能品出茶的韵味。在这里简单介绍一下紫砂壶的使用和保养：1.开壶。把新买来的壶放半壶茶叶（用来泡什么茶就放什么茶），放入锅中，加水煮沸。2小时后关火，放置2小时以上。2.多买几个壶，一把壶泡一种茶，不然会串味。最起码买两个：一个泡绿茶，一个泡发酵茶。3.最好有不同容积、大小的壶，如一人壶，独饮成神；二人壶，对饮成趣；众人壶，畅饮成智。 copyright www.taiju8.com
4.用毕保持清洁，不可用洗洁精之类的化学品来清洗。5.远离油污，这是大忌。6.可一边饮茶，一边用细软的毛巾擦拭闲置的壶，久而久之，可光滑圆润，幽幽发光。拿一把养好的壶赠友人，可谓礼重，仁义重！
四．饮茶禁忌
1忌混茶。在同一时间最好喝一种茶，如喝了多种，又过量的话，也会出现醉茶，导致头痛失眠。
2忌空腹喝茶。饭后一小时后喝最好。
3忌睡前喝茶。睡前两小时内就不要再喝，以免影响睡眠。
4忌久泡。现冲现饮，泡茶不要超过一分钟。
5.女性四个生理期忌茶。例假、怀孕、哺乳、更年期。
五．女性宜喝什么茶？
女性除了喝绿茶之外，适当喝一些半发酵的乌龙茶也不错，再搭配一些花草茶。因为乌龙茶属于轻发酵，营养因素破坏不大，可清热解火，降血脂、胆固醇，还可减肥、抗癌，是养生保健之佳品。推荐产于清莱府的冻顶乌龙。
六．我是如此喝茶的
1. 上午喝绿茶，清口提神。
2. 下午喝铁观音，滋阴润喉。
3. 晚上喝普洱，暖胃去脂。 (本文来自：Taijuba.com)
