泰国美食:泰国姜丝炒鸡肉配料、做法简单又美味

来源:未知作者:hank209 更新时间:2016-07-24 16:58

泰国的很多食物和我们的不一样，但是还是有一些是合我们的胃口的。接下来要介绍的这一道菜就是比较像我们中国菜的一道了，做法也很简单，一起来看看。

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泰国食谱：姜丝炒鸡肉
配料与成分

切好大小适中的鸡肉400克
1汤匙大蒜切碎
1杯切好的香菇
1/2杯斜着切的红指天椒
3汤匙姜丝
鱼露2汤匙
酱油1汤匙
2汤匙耗油
1茶匙糖
切好1/4 杯洋葱
2颗葱切碎
配菜芫荽
植物油
鲜姜
制作方法
把油倒入锅里，放在火上，再把大蒜放入锅里爆炒直至大蒜变黄发出香味为止。

把鸡肉放入锅里炒到几乎熟为止，再放入鱼露、酱油和耗油调味，接着炒直到锅底开始沸腾为止。

再放入剩余的调料，再炒直至鸡肉完全熟为止。

舀起来放入碟子里，配上芫荽和热乎乎的米饭即可。
词汇：พอดี刚好、适中 เฉียง偏离、斜
เส้น 丝 หอมใหญ่ 洋葱 (本文来自：Taijuba.com)
ต้นหอม葱 น้ำมันพืช