泰式寿司到底长什么样？清迈餐厅演绎泰餐与日料的创意结合(2)
来源:未知 作者:hank209
更新时间:2022-07-05 09:01
泰式寿司到底长什么样？清迈餐厅演绎泰餐与日料的创意结合
这家店的本土“无菜单”料理提供599铢起的套餐，包括6种本土菜肴，分别是凉拌生猪肉、招牌凉拌菜、凉拌牛肉、凉拌红蚁蛋、姜辣酱炖地星、青辣椒炸猪皮，这些都是店内的招牌菜，点这个套餐的顾客将由厨师上桌服务，为其捏制大小适当的糯米饭，并在上面摆上套餐中的当地菜品，做出来的效果是一小块一小块的，看上去很像日本寿司，直接端到顾客的餐盘中，让其一块一块享用，直到尝遍套餐中的6样菜品。这之后顾客便可以随意用餐，无论是传统的蘸蘸料的块状糯米，还是寿司式糯米，都可以根据顾客需要进行。
这家店的本土“无菜单”料理提供599铢起的套餐，包括6种本土菜肴，分别是凉拌生猪肉、招牌凉拌菜、凉拌牛肉、凉拌红蚁蛋、姜辣酱炖地星、青辣椒炸猪皮，这些都是店内的招牌菜，点这个套餐的顾客将由厨师上桌服务，为其捏制大小适当的糯米饭，并在上面摆上套餐中的当地菜品，做出来的效果是一小块一小块的，看上去很像日本寿司，直接端到顾客的餐盘中，让其一块一块享用，直到尝遍套餐中的6样菜品。这之后顾客便可以随意用餐，无论是传统的蘸蘸料的块状糯米，还是寿司式糯米，都可以根据顾客需要进行。
(本文来自：Taijuba.com)
店主还表示，对于想在店内吃到“无菜单”本地菜套餐的顾客，建议其提前预定，为了用心服务每位顾客并给其留下深刻印象，套餐每日数量有限。除了这一套餐外，店里还有各种平常的本土菜式供其选择，既有北方菜，也有东北菜和各种时令菜肴，如凉拌、地星汤、甜菜汤、蒸咖喱粑粑、脑花粑粑等等。
不得不说一句有才，然而刚才泰语君搜索这家店它已经打烊了呜呜！本来还准备打飞的去吃呢 (本文来自：Taijuba.com)
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